2030年全採用「再生塑膠」 連瑞典肉丸都變素的IKEA循環經濟學

吳宙棋

全球家居龍頭IKEA是許多年輕族群的愛用品牌,近年更全面在產品中融入「永續精神」,打造屬於未來世代的循環經濟。

想到價格實惠、設計簡約的家居用品,IKEA或許是大多數年輕人第一個想到的去處。但在不久後的將來,IKEA可能也將成為「綠色生活」的零售商代表!

6月5日,IKEA在瑞典總部年度發表會上宣布,將在2030年把所有塑膠產品原料改為「再生塑膠」,展現減塑決心。IKEA近年致力提升環境友善度,2018年宣布全球門市與餐廳都將在2020年底停售一次性塑膠產品,包含吸管、夾鏈袋等用完即丟的商品。部份地區更是迫不及待,例如加拿大IKEA已在今年5月搶先停售吸管。

IKEA集團執行長布洛丁(Jesper Brodin)也在2019年達沃斯世界經濟論壇分享,過去的商業模式可視為「大量消費」的時代,但未來全球將邁向「大量循環」。對創立逾75年的IKEA而言,永續發展一直是核心經營原則,將努力建立起循環經濟的基礎。

「對我們來說,以永續方式成長極為關鍵,」布洛丁說。

原料循環利用、不浪費

IKEA在全球至少擁有400家門市與餐廳,遍佈58個國家,每年消費人次超過10億,影響力驚人。IKEA食品部的永續開發長馬蒂森(Christoph Mathiesen)指出,IKEA制定了名為「對人類和地球正向發展」的永續方針,希望提供便宜、健康、可持續利用、又對氣候有正面加分的產品。

以餐廳舉例,IKEA最受歡迎的「瑞典肉丸」,每年光在台灣就賣出1900萬顆。然而IKEA卻在5月宣布正在研發「素肉丸」,運用植物蛋白質取代肉品,創造出沒有口感差異的素食料理,藉以推廣減少肉食和均衡飲食,以降低畜牧業龐大的碳排放量。(延伸閱讀:近20年最夯上市股票 竟是全美連鎖餐廳搶著上的素漢堡「超越肉類」

IKEA還積極運用循環概念研發新商品,例如以海洋塑膠垃圾回收製成的桌巾、抱枕套等織品;也正在研發回收廢木材製成的木漿再生纖維,嘗試取代全新的棉花,因為棉花種植會消耗大量水源;還有回收寶特瓶製成的塑膠家具等。

再生能源也是未來

除了回收,IKEA也投入再生能源發展。他們與社會企業「小太陽」(Little Sun)合作開發太陽能吊燈,把燈具連接到窗戶上的迷你太陽能板,讓綠能得以走進一般民眾家中,喜愛露營等戶外活動的族群也能使用。英國IKEA甚至販售家用太陽能板和安裝服務,

IKEA也從2009年起,在多個再生能源項目投資逾1.5億歐元(約52億台幣),例如收購蘇格蘭12.3兆瓦風電場;英國IKEA門市也宣布將在2020年底達到100%由再生能源供電的計劃,目前已在各門市屋頂安裝近4萬片太陽能板,達成率約80%。

打破舊有商業模式:家具不買用租的

以平價家具起家的IKEA,甚至打算翻轉家具市場的循環經濟商業模式。IKEA在日本、瑞士、加拿大等多個市場陸續推出「家居租賃服務」,消費者無需花大錢購買家具,只需以較低價格租用,並由IKEA負責修繕和回收。此舉不僅延長家具壽命,減少原物料消耗,也有望創造新的商業模式,從販售低價產品轉向提供高品質服務。(延伸閱讀:家具也可以用租的?IKEA出租家具,喜歡不需要擁有

從產品原料、能源使用到循環經濟,IKEA不斷推出的創新實驗,不僅僅只是刺激銷售的噱頭,而是持續擴大永續概念的應用層面,更有望帶動其他品牌響應,讓綠色生活隨著跨國企業走到更多人的眼前。

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