南臺科大為神農街蓋博物館，把三百年歷史化爲一場大富翁

週六午後，一組組遊客組成的闖關小隊，在神農街五條港文化會館集合，準備體驗由南臺科大師生設計的實境大富翁。

人們化身棋子，按圖擲骰，用五十分鐘走訪府城神農街三百年歷史宮廟、最古老的菜市場、舊河港遺址，以及南臺團隊鑲進街區各處的文化底蘊。

其中一站「海龍故事館」，便是當地名店海龍肉粽起家厝改建的故事館，從創辦人辛海樹的故事，演繹出「縛粽起造一家庭」的在地傳奇。

三年來大富翁廣受好評，今年六個場次瞬間額滿，仍有民眾敲碗加開。這份熱情，是南臺科大USR團隊在府城耕耘九年的成果。

民眾在街區大富翁遊戲中骰到「海龍故事館」關卡，透過體驗博物館為協進幼兒園設計的認識海龍肉粽課程的互動圖板，認識海龍肉粽的食材組成，以及團隊與協進幼兒園教師共同研發的地方文化教材。（南臺科大提供）

為三百歲老街立傳，打造無屋頂博物館

「一府二鹿三艋舺」俗諺所稱「一府」，正是台南府城。今年三百零五歲的神農街，兩側商行老屋至今仍保留著兩層鋪瓦街屋形式，百年前面朝大街、背倚人工港道，造就獨特的「一府城五條港」景緻。

因為隱身在巷弄間、未被納入都市更新計劃，這裡完整留存了清朝、日治等不同年代更迭的原貌。

南臺科大USR團隊拾起這段歷史，導入世界文化遺產的標準，把神農老街打造成一座沒有屋頂的街區博物館。

通識教育中心蕭百芳教授採集歷史掌故、職人故事，典藏老照片與音樂，逐年擴充完善，至今已開發出15套可帶領遊客的體驗街區遊戲。

今年計劃進入第四期，重心轉向場域永續性，目標是打造一座四季皆宜造訪的博物館——春天有世界遺產日與博物館日，夏天有嘉年華與音樂會，秋天移動講堂帶民眾走入職匠工坊，冬天則有全台獨創、花燈掛足整年的元宵燈展。

三層教育，文化代代相傳

不過蕭百芳的願景不止於大學課程，她強調計劃要落實大學、社會、幼兒三層教育，缺一不可。

「這條老街，我不能只有大學進去就好，所以我需要帶著住民一起做，這就是我的『社會教育』，」蕭百芳說，在地居民不只是服務對象，更是共同創作者，一起辦燈展、一起籌備嘉年華，逐步凝聚對家鄉歷史的珍愛與共識。

幼兒教育端，則是她念茲在茲的文化薪傳。團隊與在地幼兒園合作，針對不同年齡層設計了三年一輪的地方文化課程，帶孩子認識民俗節慶、走進廟宇，學習用台語說五條港的故事。

從在地出發，南臺科大將三百年歷史流轉，轉化創新形式，把府城的故事繼續說下去。

ESG心法

• 對應之SDGs：4 教育品質、11 永續城市
• 初期就與居民合作，建立在地力量協力模式
• 學校扮演地方智庫的角色，導入資源

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