全台第一間週休三日觀光業，雲品國際「人才學」讓員工明早會回來

週休三日行不行？

2024年，台灣出現一項公民政策提案——讓台灣成為亞洲第一個週休三日的國家。惟在勞動部評估後，認為此事影響層面過廣，社會缺乏共識，國外案例又很少，因此給出「No」的答案。

不過，雲品國際酒店卻給出相反答案。自2024年9月1日起，旗下的日月潭雲品溫泉酒店，開始試行週休三日，成為台灣首家實施「一週工作四天」的觀光業者。

「我們看過財報數字，然後也了解了員工的心聲跟反應，以及預估對排班初期的衝擊，評估過後，覺得沒問題，那為什麼不做呢？」雲品國際董事長盛治仁表示，週休三日在員工薪資不變的前提下，讓員工每年多出52天假期。

更特別的是，雲品不限制僅能在7天內多休1日，可自由選擇休假區段，讓員工有機會安排連休。因工作需求尚無法利用新制的同仁，該休日未休等同加班，可領到加班費。

一週工時從40個小時變成32小時

大缺工年代，尤其疫情後的台灣旅宿業，找人都來不及，還要多放一天假？難道是因為業績不好，變相放無薪假？

盛治仁解釋，新制實施後每日工時依舊是8小時，並非變相增加到10小時，也不是把國定假日算進來，「一週工時就是實實在在從40個小時變成32小時。」

他表示，日月潭雲品的人事結構穩定，不太有缺工問題，但要讓所有員工都能週休三日，估計得新增14%的人力。但自從週休三日新制上路後，離職率大幅下降，從原本飯店業基層員工普遍流動率高達20～30%，到如今雲品已降到每月離職人數僅剩2、3人，且招募端還湧進許多慕名而來的求職者，「履歷表收到的數量是過去的10倍！」盛治仁透露。

快樂的員工，才能快樂地服務客戶

這項創舉無關缺工或無薪假，背後的理由其實更為根本——能在工作與生活中找到平衡，變成快樂的員工，才能快樂地服務客戶。

盛治仁表示，雲品溫泉的服務已有口碑，為了進一步提升服務水準，將工作集中在四天，員工享有平衡的工作與生活，或許更能有更好的工作表現。若因工作壓力跟內部管理風格，員工常處於壓力緊繃狀態，做好服務恐是奢想。

「很難想像在這種高壓下，同仁能夠轉過頭來就笑臉迎人、發自內心服務客人。那很難，因為違反人性，」盛治仁說。

流動率低，開心工作的同仁

此外，過去幾年為了「搶人」，旅館業的加薪幅度不算低，但依舊找不到人，顯見這未能解決業界人才荒問題。雲品國際也想藉此嘗試另一種可能性，找到真正願意投身這行的人才。

「我們希望能有一群流動率低、有專業能力的同仁，在這邊開心工作，提升客人對我們服務的滿意度， 」盛治仁說。

週休三日試行六個月後，因為成效良好，員工離職率從雙位數降至個位數，還吸引大量求職者關注，雲品因此在2025年2月底宣布無限期實施，反映出對人才的重視。

雲品國際宣布實施週休三日制度，開創台灣服務業新紀元。（雲品提供）

「超五星計劃」，培力員工的承諾

雲品惜才留才的做法不僅於此，自2014年啟動至今的「超五星計劃」，就展現出雲品加值培力員工的承諾，透過訓練、內部競賽、員工表揚等多元方式，協助員工發展潛能，實踐自我職涯的夢想，也提升公司的競爭力。

所謂五星包括：

一、明日之星：培育各專業領域的基層與中階儲備幹部。

二、伯樂之星：透過產學合作方式增加攬才管道，建立「餐旅人才庫」。

三、創意之星：藉由創新提案、創新圈發表會等方式，鼓勵員工創新。

四、三度之星：表揚員工優良服務事蹟，讓同仁內化「態度、細度、速度」的三度核心服務理念。

五、技藝之星：舉辦競賽鼓勵同仁增益技能，如：刀工比賽、房務清潔比賽等。

產學合作，培育多元人才

以「伯樂之星」為例，雲品國際推動「繁君計劃」（君品酒店）跟「菁英實習生計劃」（雲品溫泉酒店），跟不同特色的學校進行產學合作。

跳脫業界聚焦餐旅觀光系的傳統產學合作方式，他們針對「人才培育、服務科技、醫幼互助、地方創生與永續發展」四大領域，提供業師與實踐場域，並開放學生實習、海外交流等機會，以培育多元人才。2023年合作的大專院校共計25所，高中共2所，參與學生共115位。

實踐大學雲朗學院，提供實習機會

此外，雲品國際母公司雲朗觀光集團，也於2024年與實踐大學簽訂「實踐大學雲朗學院」產學合作備忘錄，將挹注企業經營、技能等師資與資源，安排學習課程。

「實踐大學雲朗學院」將開設包括旅館管理、義大利文、西洋烹飪、全球研究、餐旅義大利文、葡萄酒賞析等課程，修習6學分以上將頒發學程證書，並取得雲朗觀光集團實習面試資格。若選擇「餐旅義大利文」和「全球研究」兩科目，還可選赴義大利佛羅倫斯藝術大學修習密集課程，拓展國際視野。

「我們公司最好的資產每晚都會走出大門，我們要確保他們隔天早上還會回來，」盛治仁引述印度Infosys創辦人穆蒂的話，替雲品國際的「人才學」，下了清楚的註腳。

ESG心法

• 對應之SDGs：8 就業與經濟成長
• 率先業界試行週休三日，讓員工有平衡的工作與生活，進而提供更好的客戶服務，創造員工、公司、與客戶「三贏」

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