不只致力減碳，大江更以「點廢料成金」創造新價值

一向超前部署綠能規格的大江生醫，除了是台灣首家加入RE100、開創台灣首例綠電轉供的企業外，2021年也通過了SBTi（科學基礎減量目標倡議）的審查，成為首家完成SBTi目標設立的生技公司。

大江的綠色能量也深獲國際肯定。曾經獲得英國全球綠色世界獎，也在2020年受邀成為「全球綠色大使」。這不禁讓人好奇，為什麼一家中小企業，竟然可以擁有這麼強大的綠色能量？

持續用創意打造永續競爭力

這一切得從大江很早就把永續視為企業核心競爭力談起。早在10年前，大江就開始思考企業經營，如何兼顧社會關懷、生態復育及環境維護。因為本業是提供產品的設計代工服務，觸及的客戶、品牌非常廣，所以大江決定透過自身工廠進行碳排放減量、碳中和與節能，創造對環境友善的綠色產品，以此強化與重視永續議題的客戶關係。

目前已在製造端全面達成淨零碳排放工廠的大江，已初步展現要在2030年達到100%使用綠電不成問題。目前，每年自身可產生0.9GWh的綠電，加上再生能源憑證的採購，2020年，大江已達到30%使用再生能源的中期目標。

不斷用實際行動凸顯永續的定位，果然吸引、鼓勵愈來愈多新品牌客戶加入永續相關產品的合作與開發，因此也讓大江的永續路更加堅定，甚至也在產業界捲起一股永續風潮，結果就是有愈來愈多同業或保養品品牌都開始加大對於永續實踐的重視度。

善用廢料，為小農、社區創造價值

身為前行者，很清楚不進則退的大江當然不會閒著。這家以「用太陽能做面膜」著稱的公司，不僅近年積極加入國際倡議與承諾，明確訂出淨零的目標，也持續展現創新，而其「點廢料成金」的琢磨，正是最佳實例。

台灣向以特有的植物與水果聞名，但像香蕉皮、鳳梨皮、蕎麥種皮等，過往被視為只能丟棄的農廢物料，大江卻硬是走出一條循環經濟的新生命。

大江以農業生技的研發製造為根基，用原創的「生物整合設計」及「生物挖礦模式」，創造出「農業原料循環經濟」的商業模式。把香蕉皮、鳳梨皮、蕎麥種皮、花生膜等，透過循環再利用轉化為資源，挖掘植物的營養與特殊效性成分，再加上握有專利的植物萃取技術，從廢料提取其中的功效成分，製成高效能產品，創造全新應用價值，為在地小農帶來大量經濟資源及社區價值。

契作原料，打造四方皆贏模式

讓在地農業新生的發展不只一種，大江生醫的「曙光計畫」登場。著眼近幾年食安事件頻傳，大江意識到只掌控製造端是不夠的，因此大江與農場發展多元的合作模式，為品牌客戶打造專屬的農場，而大江也每兩周親自到農場，確保作物品質。從台東出發，現在大江拓展契作足跡已至全台灣，到2020年12月前，大江自種與協力契作的耕種面積達1,000公頃以上，包含原生台灣大豆的復育，以及種植符合歐盟友善環境的紅藜斗。

大江生醫永續長李東維說，除了打造出高效產品解決消費需求、形塑品牌在市場的獨家優勢外，這個契作的合作模式更能為農民開闢新的財源，因此可說是讓消費者、品牌商、農民與大江生醫四方皆贏的成功模式。

李東維以台灣特有種的紅藜為例指出，在大江生醫曙光農場，是採有機農法栽種，紅藜脫殼成藜麥後可供主食食用，而過往被丟棄的紅藜殼，則萃取成能減緩皮膚醣化起皺的功能食品效性成分；再接下來，紅藜渣經處理後，也能加進紅藜麵條，成為幫助消化的膳食纖維； 最後，剩餘的殘餘物加入農業用益生菌後，發酵成堆肥，再回歸紅藜農場土地。

簡單來說，大江讓紅藜整體生命週期完全利用，也實現最理想的全面循環使用。「2022年，我們會開始把海洋寶特瓶回收做面膜，」大江生醫董事長林詠翔在2021年「天下永續公民獎」頒獎典禮上霸氣預告。在永續路上不斷展現創新創意的大江，也親身示範企業投身永續的強大競爭力。

ESG心法

• 對應之SDGs：12 責任消費與生產
• 結合舊有的環境資源，發揮創新與創意，打造環境友善的商業模式

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