Dateng野菜探險家──餐桌上的永續智慧

阿美族的野菜文化(Dateng)不僅是佳餚，更蘊含了祖先與自然共生的智慧。長濱地區多樣的山海植被，不僅構成族人的餐桌記憶，也反映出永續採集與環境倫理的生活態度。 本課程以「從土地到科技的文化學習鏈」為設計主軸，透過「採集—實驗—創作—分享」的探究歷程，帶領學生從認識野菜植物、訪談耆老、風味實驗到AI辨識與AR創作，體驗文化的再生與創新。 課程整合自然科學、藝術創作與科技應用，發展學生的探究實作力、文化表達力與永續行動力。最終成果以AR互動「野菜圖鑑」與文化故事繪本呈現，落實「做中學、學中創」的教育精神。