雲林快樂豬不但曾登上國宴，在國內多家溯源餐廳也吃得到。這些從小聽古典樂長大的豬，從源頭的飼料、成長，到後端的分切、銷售，皆是產銷履歷一條龍，也讓「安心」成了台全珍豬的品牌關鍵。
吃飽睡、睡飽吃，偶爾起來走走動動，流瀉在空中的是古典樂和輕音樂。這樣美好的日常，是台全珍豬牧場所飼養豬隻的生活。
「豬隻聽音樂，心情放鬆，較不會緊迫，豬肉較甜，」四代養豬，台全董事長林樹林顛覆了過去養豬的想法，「若豬經常處於緊迫狀態，肉質較粗，味道比較不好。」
這是雲林的「快樂豬」，標榜的是讓豬在充滿音樂的環境中成長。但林樹林不僅要肉質好，還講究安全。
每一頭從台全出產的豬，都採取從飼料、成長到分切、銷售的一條龍模式，保證進入消費者體內的每一口，都擁有實實在在的安心。
一條龍生產模式
市面上許多標榜注重食材安全的溯源餐廳，包括火鍋世家、阿官火鍋、涓豆腐、一風堂，甚至連華航所使用的肉品，都來自台全珍豬。
「吃有責任問題。養豬用藥若消費者吃進去，我也有責任，」林樹林常常說，「我們要做晚上睡得著的工作。」
因為長年養豬，台全清楚肉品有問題，大部份出在前端的飼料和牧場端；而台灣在加入WTO、開放豬肉進口之後，更充斥進口豬肉。「如果我們沒做好源頭把關，市場上很容易魚目混珠，」總經理許家倫說。因此當政府開始推動產銷履歷，台全即積極申請。
畜產品要取得產銷履歷，從畜養生產、製造、分切加工到流通，都要詳細記錄，以利消費者查詢。台全的豬隻從出生即開始記錄用藥狀況，包括豬瘟、口蹄疫疫苗以及預防性抗生素使用。待成長26到28天後，移往小豬舍；除配方奶之外，也食用副食品，同時添加蒜精、乳酸菌等以增強抵抗力。
所有豬隻食用的飼料，都來自台全飼料廠進口生產，充分掌握配方，以避免向外購買可能參雜不明成分。
小豬成長到中豬、換豬舍後即不再用藥，「中豬食用空白飼料，有95％都是玉米、大豆，頂多添加蒜精、乳酸菌，」許家倫說，豬生病時不打針，而是隔離，因為病豬的體溫會升高，引發其他豬隻攻擊，而隔離也可避免群聚感染。
為了保障豬隻沒有動物用藥殘留，除雲林縣政府固定抽檢飼料、豬毛、豬血之外，台全每天都會做快篩，進行品質管控，並每月送檢驗公司進行檢驗。
許家倫翻出最近一次由SGS出具的檢驗報告，「揮發性鹽基態氮是檢測新鮮度，重金屬檢測砷、鉛、鎘、汞、銅，」他指著厚厚一疊報告邊說，「還有20種瘦體素、48種抗生素等等，」每年的檢驗費用就要十幾萬元。
寧可不賣也不要騙人
林樹林常拍著胸脯說台全牧場養出的豬沒有藥物殘留，「我們保證豬仔出生就是自己養。寧可不賣，不要騙人。」
為打出品牌，台全進一步投資上億元成立肉品分切廠。
林樹林堅持要玩就玩真的，同時取得CAS優良食品生產認證，強調生產流程要全程符合良好衛生規範，肉品要低溫儲藏並在短時間處理完畢。
2006年，許家倫進入台全時，每月宰殺頭數不過60隻。但之後因台灣頻繁爆發食安問題，消費者愈來愈重視所食用的豬肉來源，台全珍豬的品牌逐漸被看見，如今每月出豬數量已達上千隻。
「餐飲業用我們的豬有兩大優勢，」林樹林舉起手比出勝利姿勢，「一是不用擔心食安問題，因為我比他們更愛惜自己的羽毛；二是我們已經有品牌知名度，雙方結合有加乘效果。」
這家將近60年的牧場，堅持的不過是要看得更高、更遠。