【德國現場】沒有瓶裝的洗髮精 德國無包裝商店怎麼賣?

顏和正

你會自備瓶子去買油、醋、甚至洗髮精嗎?在德國就是這樣裸賣,不僅產品新鮮,還減少塑膠包裝。《CSR@天下》記者親自走訪全球裸賣風商店的濫觴,帶你看看德國人怎麼做。

走在帶點嬉皮風的柏林克魯茲伯格區(Kreuzberg),你不太會注意到這家店。外表看似就像一般的雜貨店,不過仔細一看卻會發現大不相同,因為裡面的貨架上不見傳統包裝的商品,而是一個一個的容器,裡面裝著麥片、堅果、香米、葵花油、沐浴乳、洗髮精等日常所需,消費者要多少就自己打開裝到自備的袋子或瓶罐中。

一個一個的容器裡裝著柴米油鹽醬醋茶,顧客要多少就自己打開裝到自備的袋子。圖片來源/顏和正

這就是近年來在全球開始興起的「裸賣店」,而德國的Original Unverpackt(意思就是除去包裝)可說是這股環保風的濫觴。台灣這兩年來也開始出現類似的商店,例如位在新北三重的Unpackaged.U商店、與台南永康的富穀樂,都是受到這股趨勢影響的「無包裝商店」。

顧名思義,無包裝商店裡面的商品,全部沒有預先包裝,而是由客人自己按需求購買所需的份量,而且客人還得自備購物袋或容器來購物,店內不提供任何塑膠袋。要是真的沒有自備購物袋,店內也有賣不同大小規格、質感很好的棉布袋,價格也不貴,從1.2歐元(約40元台幣)到1.7歐元不等,甚至連鐵盒便當都有賣,買回去也可以重複使用。

「我們很重視環保,而且我們店內所有產品都是有機的,」店員對《CSR@天下》記者說。

柴米油鹽醬醋茶,全都裸賣

成立於2014年的Original Unverpackt,正是因為創辦人格林波斯基(Milena Glimbovski)與吳爾夫(Sara Wolf)深感塑膠垃圾的嚴重性,因此想出這個「零廢棄物」的點子,成功透過群眾募資取得資金,落實「裸買裸賣」的理念。

其實店內的面積很小,但是一般生活日常用品都能找到。除了五穀雜糧,還有油醋類產品等等,可說是柴米油鹽醬醋茶都有。甚至連美體系列產品也有,沐浴乳、洗髮精等都是裝在金屬容器中散買,要買就自己帶瓶子來裝,再度省掉一個塑膠瓶。

在Original Unverpackt,連洗髮精都能裸賣。圖片來源/顏和正

他們也賣新鮮麵包,而且直接用紙袋裝,不用塑膠袋,只是紙袋也要收費0.1歐元,除非你自備包裝袋。前陣子台灣出現的「麵包能否裸賣」的爭議,在這裡一點也不成問題。

「我們唯一沒有的就是橄欖油,但是這是因為歐盟規定,橄欖油不能散賣,我們也不知道理由是什麼,」店員笑著說。

單價一致,打破「量大才便宜」的迷思

自備包裝的散賣,除了環保之外,還有一個好處,就是打破「量大才便宜」的購物迷思。一般在超市,往往大包裝的平均單位單價比較便宜,因此吸引消費者購買,但卻未必在賞味期前真正用得完,最後反而是浪費。散賣符合個人需求,不論買多少份量,單價都一致,因此讓消費者不會有「買大才便宜」的心態。

「因為要給小孩吃,我都是買小量,吃完再來買,比較新鮮,」一位推著嬰兒車的媽媽對記者說。

自2016年起,Original Unverpackt還推出了線上購物,販售非食品類的產品。即便是網購也要環保,所有包裝皆採用回收包材重複利用,運送也採用DHL推出的Go Green專案,務求減少對環境的影響。

台灣自今年初擴大限塑,購物塑膠袋另外付費雖然有助減少使用量,卻也不免被人抱怨,這是將環保成本轉嫁到消費者身上,變相讓店家賺錢。「裸買裸賣」的概念,或許可以提供另一種思維,重點不是誰要出錢,而是自備購物袋,盡量降低對環境的影響,這才是限塑真正的意義。

>>立即加入CSR粉絲團,掌握國際最新脈動
>>訂閱「CSR@天下」電子報,響應美好生活提案,和我們一起放大良善影響力!

《延伸閱讀》
台南五穀雜糧店 裸買裸賣,濃濃文青風

【SDGs線上國際論壇】玉山金控在偏鄉建圖書館、發行零碳信用卡:除了讓地球永續,做SDGs對企業有什麼好處?