當塑膠成了調味料? 研究:9成食鹽含塑膠微粒

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塑膠垃圾危機不僅存在海洋,如今也透過水循環系統,悄悄回到我們的餐桌上,人類正在自食苦果。

韓國最新研究檢驗出,9成食鹽含有塑膠微粒,其中亞洲樣本含有塑膠微粒數量最高,而且海鹽、岩鹽與湖鹽等無一倖免,估計每位成人每年至少吃下2000顆塑膠微粒,唯一減輕傷害的方法就是從源頭減少塑膠垃圾。

南韓仁川大學與東亞綠色和平組織10月16日在《環境科學與科技》(Environmental Science and Technology)期刊上發表調查,研究團隊從歐洲、亞洲、美國、澳洲等21個產地蒐集來39家食鹽品牌,其中36家都驗出塑膠微粒,海鹽、岩鹽或湖鹽一律中標,而塑膠含量最高的10個樣本中,有9個來自亞洲品牌。

實驗負責人、仁川大學教授金成圭(Kim Seung-Kyu,音譯)表示,含塑食鹽的分布地圖與海洋污染「重災區」高度相關,研究團隊對照了各樣本的產地,發現亞洲食鹽的含塑量明顯高於其他地區,其中含量最高的是印尼。印尼海岸線長達5萬4千多公里,是僅次於中國的世界第二大海洋塑膠「產出國」,是最受海洋污染所苦的國家之一。

每人每年攝入3.2萬顆塑膠微粒

研究採用的39個樣本中,只有3個樣本沒有驗出任何塑膠微粒,分別是來自台灣的精製海鹽、來自中國的精製岩鹽,以及來自法國的天然海鹽,但報告沒有標示出品牌。

報告也指出,光是透過食鹽,每位成人每年就可能吃下2千個塑膠微粒。過去研究顯示,人類攝入塑膠微粒的管道,包括自來水、室內與室外空氣、以及軟體動物類海鮮,再加上食鹽這一管道,平均每年恐吃下3.2萬個塑膠微粒。人類攝入塑膠微粒最大宗的來源是空氣,約8成都是經由呼吸道進入體內。

金成圭指出,含塑海鹽與海洋垃圾多寡直接相關,若希望減少接觸塑膠微粒,光是加強垃圾處理流程已經不夠,最根本的方式還是減少塑膠用量、避免過多塑膠垃圾產生。

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