有機認證耗時又貴，對小農來說並不容易，尤其是用自然農法的原民部落更是如此。逢甲大學USR計劃要利用科技來解決這個問題，推動類似區塊鏈概念的參與式共保系統（PGS）。
你吃過三色蛋嗎？不是鹹蛋、皮蛋、加雞蛋合成的三色蛋，而是蛋一破還沒煮就呈現黃色、淡白、與透明三色，蛋黃還可以用手整顆拿起也不會破的雞蛋。
這種味道鮮美的三色蛋，是前原民會主委瓦歷斯・貝林在南投自家的農場，利用自然農法養出的無毒蛋。他用牧草、千峰草為底，加上微生物再混合玉米、大豆渣等原料，經過一天以上發酵成天然飼料。採光通風良好的雞舍，提供蛋雞足夠活動空間，也有專門打造的蛋箱，因此產出如此特別的蛋。
「這種蛋比有機還好，但是市場沒有這樣的認證機制，要怎麼賣出這種產品的價值？」跟瓦歷斯相識20年、長期關注原住民部落發展的逢甲大學合作經濟學系助理教授汪浩說。
為了解決這個問題，逢甲大學推動「部落創生的參與者共保系統計劃」，導入國際自然有機農業協會（IFOAM）推動的參與式共保系統 （Participatory Guarantee System，PGS），結合逢甲的AI、AR等技術，成立網路平台協助銷售，希望讓原住民最寶貴、最有價值的自然農法，能透過有效的商業模式對外推展，帶動環境與部落的永續發展。
所有利害關係人掛保證
PGS是一種不用第三方、而讓所有關係人共同「掛保證」的認證系統。有機認證約需三年，費用對品項多、產量少的小農來說也不便宜。相較之下，PGS 採用區塊鏈「可溯源」、「不可竄改」及「去中心化」的精神與原則，來打造農產品的「身分證」。例如，生態專家看飼料成分，社會專家判斷社區如何參與與分潤，行銷專家看通路狀況，化工專家則判斷農場環境是否健康安全。
所有參與者基於互信公開透明的原則，包含部落、學校、消費者、銷售商、顧客，都要提出看法，以IFOAM的規範，共同製作檢查表格，不中斷上傳內容，最後由IFOAM判斷可信度，取得信任後，就能取得PGS資格，並且貼上PGS標章。
「第三方驗證可能會是一個『外行人』看全部，PSG則是每個『關係人』都為這個產品提供部分資料，資料上傳後就不能再改，形成彼此相互揭露的共同保證，」計劃共同主持人之一的汪浩解釋。
逢甲的這個USR計劃，選定了南投賽德克族的眉溪部落與清流部落、嘉義鄒族山美部落、屏東排灣古樓部落等四個原民村落為合作據點。在建構PGS制度的同時，也由老師帶著同學去做田野調查，利用AI技術分析自然農法作物、部落特色、預估適合耕作時間與收成等資料，並將部落自然農法的資訊整合上傳伺服器，建立生產履歷。除了幫助前端生產，後端行銷一樣要兼顧，所以他們還架設網站「原森帶」，透過文案或影像行銷產品並直接進行網購。網購平台以公益而非營利為目的，希望能讓小農賺取好的利潤。
不過，PGS概念在台灣相對陌生，為了讓部落與學生更了解，逢甲規劃了工作坊，先找已經開始推動PGS的「食在安心合作社」分享驗證流程與原則，然後以「食在安心合作社」中一名有機雞農為案例，讓學生當「評委」來練習。之後還要再幫眉溪部落設計檢查表格，找到相關的評委來實際試做。
不追求規模，從小開始
生產者有意願採用PGS，但消費者買單嗎？汪浩坦承這確實是一個漫長的過程，但是可以先從校園團購開始做起。逢甲有兩萬多名學生、兩千多名教職員，光是這兩個團購網，預計就可以讓產量不高的小農有銷路。他們本就不定期有校園市集，還打算在商業院一樓開公益咖啡廳，把PGS的概念融入校園，除了協助小農，也讓師生能共享健康的產品。
「小農不是講求scale（規模），一開始不用多，只有逢甲，但是讓學習有效率，不追求一次性最大規模，而是透過社會設計去實驗一個最佳的scope（範圍），」汪浩說。
USR強調大學走入社區，但這趟旅程當然要也讓學生同行。學生幫忙下鄉種田、去合作社實習、製作行銷文案影片、開發網購app、學習PGS系統，也去部落小學辦夏令營，教導原民小孩如何用逢甲開發的app來觀察自然，拍照後再上傳到資料庫。這些實務經驗，將永續發展的概念，無縫隙地融入學習中。
USR的核心蛋黃就是學生
事實上，汪浩也把農作體驗直接變成合經系「新鮮人計劃」的課程內容。該系大一新生都要下鄉用友善農法來種地瓜，並上生態與永續課程，收成後還要想辦法去賣，一來減少剛進學校對環境與同學的陌生感，二來也參與規劃生產銷售計劃與實際活動，讓他們從地瓜看到真實的世界。原先學生一包一包跑教室去賣，去年開始用google表單網購，今年用網紅來推銷，顯見學生的能力也逐步進化。「今年，大家好激動，我們終於迎來一個重要顧客，萬海集團的基金會要支持我們的小農，社福團體的小孩會吃到最好的地瓜！」
「USR的核心蛋黃就是學生，蛋白是老師，把他們照顧好，他們就會有能量出來，再去跟學校的能量合在一起。這也是學校的共保系統，學生有課程可以認識自然永續發展，負責任的消費、永續的土地、健康的生活，」汪浩說。
逢甲大學USR
一、大學伴・偏鄉善：打造銀享智融的移動服務影響圈
二、綠色諧能・循環永續之國際共好計劃
三、臺中市文化城中城地方創生計劃
四、部落創生的參與者共保系統計