當許多大企業還在為「用電大戶條款」規定需設置10%再生能源傷腦筋，2020年台灣已誕生兩家「零碳企業」。博仲法律事務所與美妝品公司歐萊德，雙雙超越蘋果、微軟等國際大廠的2030零碳目標，提前10年達到不可能的任務。
「這是一個最壞的時代，也是最好的時代，」2020年末，歐萊德董事長葛望平在星展社會企業創益之夜上，用《雙城記》的這句開場白，形容新冠肺炎肆虐下的一年，歐萊德締造了創業18年來獲利第二高的佳績。
葛望平以「零碳永續」為題演講，會場上多數參與者以為這只是歐萊德的願景，但這家年營業額逾5億元的中小企業，已經超車蘋果電腦、微軟、聯合利華等跨國企業，在2020年12月達到兩個重要里程碑：77種產品的全品項碳中和以及組織營運的碳中和，「歐萊德已經是一家零碳企業了，」他說。
在新冠肺炎衝擊之外，2020年初澳洲野火，夏天格陵蘭冰原面積大幅縮減，長江、黃河洪水氾濫，每個氣候事件都提醒人類疫情之外的氣候危機。葛望平指出，按照目前經濟發展模式，2050年地球將升溫到人類可生存的極限。
針對氣候變遷的調適，「沒有Plan B只有Plan A，」那就是零碳經濟，每家企業都要轉型成為零碳企業。
博仲法律事務所指出，2020年透過減少碳排放、採購再生能源憑證、碳抵消等方式達成碳中和，並安裝高效能照明及電器設備，辦公室綠化與屋頂花園，收集雨水，以及安裝太陽能板，已可供應20%用電。
博仲也說：「但我們瞭解這些行動仍有不足。已有越來越多人和企業意識到全球氣候危機的嚴重性，我們也已承諾比巴黎協定（目標為2050年）及一份由超過800家B型企業在2019年底所作成的聯合承諾（目標為2030年），更早達成碳中和。」
博仲表示，2020年採購再生能源憑證5.4萬度，約等於27公噸二氧化碳排放約當量；並透過B型企業夥伴Climate Care的碳抵消工具來抵消國際商務飛行，此約佔博仲整體碳足跡的50%以上。
博仲指出，2020年因疫情關係，暫無商務飛行，但回復正常後仍會繼續對商務飛行採取碳抵消措施。其餘約12公噸的碳排放，透過購買黃金標準（Gold Standard）組織的彰化陸上風力發電及造林方案相關碳權來抵消。
從產品碳中和開始做起
要成為零碳企業，先從產品的碳中和開始。
2009年協助歐萊德進行第一項產品碳中和驗證的台灣檢驗科技SGS台灣暨東北亞區資深副總裁黃世忠指出，企業的產品和組織營運會產生碳，藉由流程改造、材料創新的減碳，再購買碳權抵銷所產生的碳，就可以達到碳中和。他說，碳中和或說零碳，就是要讓地球環境零負擔。
黃世忠回憶十年前頒發歐萊德第一個碳中和產品認證，當時授證地點選在一間咖啡店，與一般授證在大禮堂或大飯店很不一樣。葛望平沒有滿足成為當時台灣唯二的碳中和產品，而是宣布要展開綠色供應鏈改造計畫。
黃世忠分析，要達到碳中和或零碳，要先從碳盤查開始，盤查產品或組織會產生的溫室氣體，然後開始減碳。歐萊德要做組織的溫室氣體碳盤查，需要把供應商都拉進來，有些還是歐美的原料供應商，這是一個大挑戰，由台灣一家中小企業提出供應商揭示相關資料的要求，他說，「這對許多歐美的供應商來說還是第一遭。」
從產品碳中和、建立綠色工廠到組織碳中和，歐萊德是把零碳永續變成公司的策略和競爭力，找到企業成長的第二曲線，「在永續這條路賭上、就贏了」，黃世忠說，歐萊德帶給國內企業很多啓示，台灣會成為國際供應鏈裡的基本夥伴，不再只是一個比價錢、隨時可取代的供應商。
洗髮精的碳足跡連消費者使用過程的耗水耗電都要算進去
綠茶洗髮精是以PCR（Post Consumer Recycle）製造瓶身，也是歐萊德第一個達到碳中和的產品，這款洗髮精保存期限3年，但採用生物分解材質的瓶身保存期限只有1年。也因此，瓶中樹用了具有環境教育意義的設計，在瓶底放入種子，讓可生物分解的洗髮精瓶身使用完後，放入土中可長成小樹。
歐萊德總經理蔡怡穎強調，綠茶洗髮精的碳足跡盤查，還計算到消費者使用時會消耗的水量、使用溫水的加熱碳排放以及吹乾頭髮時的耗電碳排。
葛望平回憶， 2009年決定要計算產品碳足跡時，就特別注意到消費者的碳足跡。碳足跡盤查依據產品的生命週期分成5個階段，包括原料取得、生產製造、運輸、銷售、消費者使用到廢棄回收。
歐萊德盤查後發現，洗髪精的碳排放有將近90%是在消費者使用時發生，並不是製造生產或是原料取得階段。葛望平解釋，一瓶洗髮精可能使用到100次到200次，洗髮時候需要大量的水；此外，盤查過程也測試國人洗髮時大多是用攝氏40度左右的溫水，水的加熱可能來自於電熱水氣或瓦斯熱水器等加熱設備，洗髮後用吹風機吹乾也要用電，平均的耗碳量都非常高。
碳足跡盤查後，進行數據管理，找出碳排放高的「熱點」，葛望平跟團隊就思考如何解決，在重視客戶的清潔跟髮質以外，是不是也可以節省水、電的用量？經過研發、改變配方，歐萊德研發出比原有洗髮精節省一半水量就可以沖洗乾淨的產品。他笑說，用戶回饋說「吹風時間減少了，我滑手機的時間還增加了。」
每年購買碳權的費用逾百萬
改變了配方、包裝，還是會有一些碳排放，要達成碳中和，還能怎麼做？葛望平說，那就需要做碳抵銷，或是「負碳」，亦即購買碳權抵銷企業產生的碳排放。
歐萊德是台灣最早進行碳權交易的企業。綠茶洗髮精在2010年完成碳足跡盤查後，下一步就是成為碳中和產品。歐萊德跟通過認證的國際水力發電廠購買碳權，抵減碳排，因此成為全世界第一個碳中和的化妝品。
從2011年第一個碳中和洗髮精到開始，現在歐萊德77個產品全品項都達到碳中和，一年為碳中和所需購買碳權的費用大約是百萬新台幣。但葛望平說，購買碳權的費用並不算高，減碳策略的調整費用才可觀。
他舉例，包材從塑膠改成再生的PCR材質，由於縮水率改變，所有模具都要重新開模，費用比購買碳權高很多。但也因為重新開模改了包裝，光是包材就有減碳80%的效果，購買碳權的費用也會大幅下降。
計算碳定價，用100%再生能源當基礎
從產品碳中和到組織碳中和，使用再生能源是不可少的策略。歐萊德是國內少數參與RE 100的企業，預估2022年要完成50%的綠電、2025年要成為全球第一個完全採用綠電的中小企業。
使用綠電的比例，也牽涉到歐萊德的「碳定價」價格。
葛望平指出，歐萊德以最高標準來執行公司的碳定價，2019年第一次做碳定價的時候，以用電35%使用再生能源為計算基礎，算出來每公噸的碳定價是720.9元；2020年以100%綠電計算出碳定價是869.6元。他說，碳定價的高低不是執行的好壞，而是碳排放的代價，讓團隊知道碳代價非常高，每個人都應該努力降低對環境的衝擊，把碳的環境衝擊變成是金額，大家會比較有感。
葛望平解釋，假設沒有計算碳定價，在研發產品技術時，就不會曉得環境成本是多少，往往只是把成本轉嫁給環境。他說，計算碳定價的目標只有一個，就是讓大家知道，碳排放其實是很貴的。
這就是「環境會計」的概念。歐萊德2016年做環境會計，整個公司每年都會想從細節上減碳。例如綠色採購，採購標準就要符合永續原則，每個企業都有環境成本的概念，就會朝向永續發展。
省電從生活做起，冬天供應熱薑茶暖身
2021年1月上旬，《CSR@天下》採訪團隊實地走訪歐萊德龍潭的綠色總部，環境教育館內懸掛的巨大地球，標示著北極熊腳下冰原快速消融。大面積自然採光與透風的辦公區，跟室外的溫度幾乎一樣，員工個個穿著厚重外套工作，桌上四處可見環保保溫瓶與環保餐具。
蔡怡穎說，為了省電減碳，總部內幾乎不開空調，冬天溫度只要低於10度，就會提供熱薑茶給同仁暖身子。這一天，新打造的交誼展示區，保溫壺內裝滿了熱熱的薑茶。
永續管理師也運用100：1的原則
葛望平認為，要成為零碳企業，需要決心跟組織調整。綠色永續創新是歐萊德的核心價值，要如何透過組織來發展應用？
葛望平以前讀商學院的時候，讀到企業如果要做好人力發展，人力資源專業人才跟員工數的比例大約要是100比1，也就是說每100個同仁要有一位人力資源的管理師，就可以把「選用育留」做好。同樣的，如果要做好永續，也應該要有相對的人員組織配置。
因此，歐萊德執行永續管理師100比1的原則，全公司約有290幾位員工，就有3位有認證的永續管理師，負責公司永續發展的所有規劃，除了相關教育訓練，又發展「永續圈」。葛望平說，永續圈裡會有各部門的跨部會交集，藉此把永續落實在不同部門的每一位同仁身上。
他說，2021年還會新增1位永續管理師擔任種子教官，落實各部門的永續策略執行跟進度，打造出「全員全時」的永續企業。
葛望平透露，送食物到歐萊德的店家都知道他們不使用免洗餐具，這就是員工創造出來的《綠色生活公約》，連附近商家都知道歐萊德有一個永續標準的企業文化。
歐萊德標準是外星人看地球的角度
「歐萊德標準並不是用我們的角度看世界，而是用外星人的角度看地球，」葛望平說，如果從外星人的角度來看，人類在地球上應該是相互合作，跟大自然中的每一棵樹、每一滴水都能夠共存共榮。
