有台灣咖啡故鄉之稱的雲林，古坑咖啡家喻戶曉。現在，古坑咖啡更成為更生人的新方向；雲科大設計學院與法務部矯正署雲林監獄預計在年底舉辦「冬季幸福雲．微市集」，邀請民眾在收容所喝一杯大哥泡的咖啡。
微市集的背後，是雲科大與雲林監獄在2019年起推動的「矯正機關自營特色商品設計加值服務與地方實踐計畫」，隨著合作邁入第三年，希望將收容人在課程累積的作品鏈結社會，讓大眾給予成果上的肯定。
這項合作也被雲科大USR納入「創藝無界」計劃，由設計學院教授蔡旺晉率領研究生入監授課。蔡旺晉表示，一學期開9堂課，一個班級約12名，學員愈來愈穩定，課程從基本的色彩學、設計美學開始，引導學員產生創意想法，製作相關原型與打樣成品。
「收容人原本在傳統工藝技術就頗為熟稔，透過課程建構設計美感，再激發創意，因為多半年輕，對於新知識、市場概念也容易吸收。」蔡旺晉說，曾有兩位學員不到30歲的學員，本身有裝潢、家具木工底子，吸收快更加融入課程，愈做還愈有心得，燃起重入社會的熱情，對自媒體行銷、網路行銷都有些期待。
個案學員A指出，這樣的課程對未來就業比較有方向，也能滿足社會的需求，相對也很務實，希望所學到的技藝可以在市場上應用，更希望能遇到一些志同道合的人，「不然自己一個人要去研究要開發很辛苦的。」
「每個聖人都有過去，每個罪人皆有未來」，為協助誤入歧途的更生人回歸社會，雲林監獄典獄長林憲銘與蔡旺晉帶領的雲科大團隊幾經討論，於是有了創意市集，讓作品鏈結商品，「原本市集敲定5月舉辦，因本土疫情爆發，目前先排在年底聖誕節以及明年1月舉行兩場。」
「創作是發洩情緒的出口，一個作品，都可能是一個難忘的故事。」雲林監獄希望透過舉辦市集，拉進民眾與收容人的距離，並且讓收容人在藝術的領域中，重新肯定自己，發揮自己的潛能，舉凡多肉盆栽、創意湯匙、萬聖節南瓜桌燈、天目碗、黑豆茶、手工餅乾，通通可以在這裡找到他們投入的精心與巧思。
當然，路過絕對不能錯過的就是道地的雲林古坑咖啡，與眾不同之處，透過指導，收容人動手烘焙、萃取並且導入生產，彰顯「在地合作、共創幸福」的共好精神。喝下去不只是溫潤純和、回甘不止，也替收容人預約美好的未來，一起解鎖鐵窗人生，找到下一站幸福。
【雲科大USR專案】
- 創藝無界
- 哲士的USR考驗