近來，淨零排放成為台灣的重要議程，環境、永續、氣候變遷等關鍵字成為各級政府、產業追求的顯學。當然，教育界與學術界也不例外。在各種研究資源的投入下，大學作為研究單位，在低碳轉型的過程扮演生產知識的重要工作。
此外，不僅企業如火如荼的開展各式CSR（企業社會責任）計畫，大專院校也掀起一陣USR（大學社會責任）旋風，標榜大學在所肩負的社會責任，一些機構也特別強調自己在節能減碳與校園永續上的努力，例如台大於2020年底宣布對高污染產業的撤資即是一例。
然而，除了知識生產和社會責任的面向，大學的另一個核心任務是傳遞知識，在這追求永續的「教育」面向上，相關的討論卻比較少，也缺乏成效評估。即便近來愈來愈多學校要求教師在開設課程時標示課程與聯合國17項SDGs（永續發展目標）的關聯性，但這些認定常過於主觀，也容易淪為校際之間進行無意義的數字競爭。
究竟大學在環境永續方面開設了哪些課程？服務到哪些學生？又有哪些可以補上的環節？我們還缺乏一個整體的圖像。
本文利用台灣各大專院校課程網站的關鍵字檢索，提供一個盤點大學環境永續教育的視角。接下來讓我們看看，對於氣候變遷與環境永續感興趣的年輕世代，可以在大學裡修到哪些課程？
盤點大學中的環境永續課程
我們選定學生人數超過萬人的一般大學共25間，另加上兩間不足萬人但具指標性的大學：中山大學及海洋大學，並收錄兩間代表性的技職院校：台灣科大與台北科大，共計29所大專院校，學生總數333,771人，佔該年度全國學生人數的38.28%。
我們在各校的公開課程網搜尋109學年度含有關鍵字「氣候」、「永續」以及「環境」的課程資料，總計收錄1,872門課程，再依照每門課程的開課單位，將課程分為「理工」、「生醫／農學」、「商管」、「人文社會／法律」及「通識」五大類別。統計結果如下：
109 學年度各大學每千人學生相關課程數。圖表來源／甘庭宇、劉仲恩提供。
整體而言，依照課程密度排序，可以發現公立大學相關課程數，大致上要比私立大學多。在公立學校中以海洋大學居冠、中山大學次之，其餘大部分學校相差並不大。不過，可以注意到如清大、陽明交大、政大以及兩間科技大學的相關課程數敬陪末座，且與其他公立學校相距不小。
進一步剖析其中原因，不難發現這樣的分布與學校性質、學校的科系組成有密切關聯。如兩間臨海的學校：海洋大學與中山大學，兩間學校的學生人數皆不足萬人，但前者有許多海洋環境、生物資源等科系，而後者則有如海洋工程、海洋科學、環境工程等科系，因此兩者在學生／ 課程比例上得以佔領先地位。
其他名列前茅的學校，如中興大學、嘉義大學，則是以農學院著稱的學校，除了有較多關於自然環境、永續資源的課程，兩校在生醫／農學領域佔全校相關課程比例也高於整體平均。
中興大學（上）、嘉義大學（下）有關自然環境、永續資源的課程數量。圖表來源／甘庭宇、劉仲恩提供。
在私立學校部分，中原大學與東海大學相差無幾，而另四間學校（文化、 靜宜、淡江、逢甲）的差距亦不大。然而，自銘傳大學開始，有7間私立學校每千人學生相關課程數皆不足2門。
細究中原與東海的課程分布，兩者主要相關課程皆分布在如環境工程、設計／景觀類之科系。如中原大學的90門課程中有環境工程學系36門，以及建築、景觀、室內設計系共30門；東海大學的88門課中，環工系所亦佔了其中的48門。
此外，以理工科系著稱的傳統名校如清華大學與陽明交通大學，前者於2016年與國立新竹教育大學合併，而後者於2021年初與國立陽明大學合併。其中，在清華大學共53門課程中，有21門課屬於原新竹教育大學範圍，多為環境與文化資源學系所開設；陽明交通大學共55門課程中，有31門課屬於原陽明大學範圍，多為環境與職業衛生研究所、公共衛生等系所開設。除了清交之外，台科大與北科大的相關課程也相對少。
以理工見長的院校，永續教育資源略顯不足
因此我們可以說，這幾間以理工見長，對台灣經濟與產業影響極大的學校，目前在相關議題提供的教育資源略顯不足。
事實上，電資相關科系、化工與材料專業，都在低碳轉型中扮演非常重要的角色，如何在大學階段深度認識氣候危機，對於培育台灣下一代相關人才至關重要。
除了各校差異之外，我們將課程分成五大類，分布比例如下圖。可以發現「理工」類別佔課程總數逾四成，而商管類最少，僅佔5.6%。從中可以發現，傳統學科領域分野中包含理工、生醫的「理組」，約佔總數近六成。儘管近年許多企業不斷強調環境友善、永續管理、企業社會責任，但在培養未來商管人才的大專院校中，相關課程卻僅佔相當少的比例，即便學生有興趣，他們可能很難在大學階段就接觸到相關議題。
此外，三個關鍵字內各類課程分布比例如下圖。從圖中可以發現在「氣候」 與「環境」關鍵字中，包含理工、生醫／農學的「理組」課程皆超過半數，「氣候」課程多座落在地科與大氣科系，而「環境」課程也很多在傳統的環境工程與環境科學系所，比較不容易培育學生跨領域的思維。
三個關鍵字中，「永續」的象徵意義較全面，在各領域課程分布較為平均。值得注意的是，「商管」類課程在氣候、環境類中皆占比極少，唯獨在永續類課程中佔逾 20%。
通識課程扮演的環境教育角色
環境教育在台灣目前仍舊多被視為跨領域的課程，從上圖可以看到，通識類課程在環境教育中扮演一定程度的角色。因此，在觀察大專院校的環境教育時，我們也對各校有關環境的通識課程進一步作整理。
首先，若僅就通識課程而言，可以發現公私立學校在課程數量上完全反轉。如下圖，私立大學在通識課程的數量大致上要來的比公立學校還多。在所有學校當中，文化大學的通識課程數量居首位，其次是淡江大學、靜宜大學。細究其課程，可以發現其中有許多課程開設許多班別。例如文化大學在上下學期皆有13門的「自然通識：環境與生態」；又如靜宜大學的「人與環境」與「環境教育與永續」在上學期各有6門及8門、在下學期則各有5門與7門。敬陪末座的除了兩所科技大學外，亦不乏傳統名校如台大、清大、政大。
然而，許多研究指出，在台灣高等教育的現場，通識課程常因為學生的投入動機、專業程度較低等因素造成學習效果有限，除了提供相關課程外，如何提升相關課程的學習效果也是思考的重點。
誰該來上環境永續課程？
首先，公立學校中每千人學生課程數的比例有比私立學校還要多的趨勢， 但在跨領域性質、通常可容納較多學生的通識課程中，私立學校的課程數卻來 的比公立學校多。諸多原因中，筆者認為這與公私立學校在「生師比」的差異密切相關。
在本文16間公立學校的「生師比」約為 17.0，而13間私立學校的生師比則約29.2。在師資較為不足的情況下，私立學校可能因此更傾向開設可容納更多人數的通識課程、或者是有更多同一授課教師開設多班通識課程的現象。
此外，在「氣候」及「環境」課程中，明顯集中於傳統的理組領域。諸如「環境工程」、「環境化學」、「氣候學」等課程，往往皆只是教授技術、工程面的知識，並不是在現階段探討「永續發展」的框架底下。
唯有在「永續」類別中，各領域課程的分布較平均，但永續類別卻僅占不到所有課程的兩成。這樣的情況凸顯了在高等教育中雖然「永續」的概念在各個領域已逐漸被重視並納入課程教學，但整體而言似乎還未準備好面對氣候變遷與各式環境議題。
誠然，本文雖然討論環境教育的現況，但我們也應該需要跳出傳統實行「環境教育」的思維。當下我們面對的氣候危機，亟需要跨領域整合的知識背景與思考框架，在大學裡，有非常多課程都能─並且也應當─把相關議題 引入，即使不直接稱作「永續」的課程，也應該包容相關主題將永續與氣候議題主流化，而這部分台灣與世界各國一樣，都還有很長一段路要走。
我們期許每堂課都可以納進環境與永續發展的思維，而不僅限於傳統的技術、理工、地球科學等層面，也期待台灣乃至全球的高等教育，能夠實質地落實「環境永續」的價值，培養能夠協力能源轉型、應對氣候危機的新一代人才。