日本向來是台灣人熱門的海外旅遊目的地，國境解封後，每三位飛往北海道的台灣旅人，就有一位入住星野TOMAMU度假村。不僅是最受台灣人歡迎的北海道飯店，也在星野集團62家飯店裡一枝獨秀。它為什麼這麼受歡迎？與星野集團合作的湯桂禎國際旅行社，接受專訪，剖析星野成功的五大經營心法。
「春櫻、夏綠、秋楓、冬雪」四季皆景的日本北海道，是人氣度假勝地，尤其受到嚮往大自然、戶外運動者的喜愛。星野集團北海道事業部長相內學指出，台灣飛往北海道航班約已恢復至疫情前的73%，且載客率極高。
湯桂禎國際旅行社董事長湯桂禎統計，從2022年10月解封至2023年3月，前往北海道的台灣旅客中，有1/3的比例選擇入住北海道星野TOMAMU度假村1。相較疫情前約1/4的客量，可見入住星野集團的占比持續成長。
星野集團（Hoshino Resorts）日前發布台灣旅客造訪該集團飯店的成長數字。2022年10月與疫前同期，成長約14%、2023年5月相較疫前同期，成長275%。其中近半年間，台灣旅客入住率最高的是星野北海道TOMAMU度假村，領先第二名的奧入瀨溪流飯店，共1萬2000間客房數。
北海道星野TOMAMU度假村不僅是最受台灣人歡迎的北海道飯店，也在星野集團62家飯店裡一枝獨秀。它為什麼這麼受歡迎？
無大量裁員
從經營管理面剖析，共有五大心法。
疫後觀光業面對報復性出遊，本該業績滿滿，卻遭逢人力不足的窘境。湯桂禎表示，星野集團可快速恢復榮景，歸功於沒有大量裁員。
疫情三年，「星野集團還從45間變62間、多了17間，它到處收購經營不善的飯店。不裁員，還新徵了1000個員工。」
不只旅行需求回溫，還有不少陸續開幕的新飯店。星野集團日前來台舉辦徵才活動，前任虹夕諾雅谷關總經理田川指出，將招攬60名台灣人才。他認為，「台灣員工的魅力在於靈活的思維，及遇到問題時的瞬間爆發力，」星野需要不同文化背景的員工，以團隊合作的方式，讓顧客滿意。
不間斷行銷
疫情期間仍持續宣傳行銷，並借力使力，讓宣傳效果加分。湯桂禎舉例，日劇《First Love初戀》在去年底造成炫風，因故事背景設在北海道，她結合初戀的浪漫場景，打造「看到初戀，就聯想我們飯店附近的美景」，以雪景印象宣傳飯店。
元本旅遊董事長游國珍觀察，「星野本身定位清晰，懂得依照顧客需求，成功且精準行銷不同族群。湯姐觀察到自由行旅客，對飯店的周遭有較深刻的探索與體驗，且會將實際感受透過社群媒體分享，口碑宣傳效果遠比團體行大得多。這成為星野在台灣成功的重要關鍵。」
提前部署
去年10月國境開放，湯桂禎考慮大多數旅客已將近三年未到訪北海道，「我們大概知道（國境）會開放後，8月先召集員工前往日本考察，把台灣人常去的北海道景點，跟飯店附近的路線走一遍，更新狀況，」當客人詢問便能告知現況。
同時在台教育訓練，提前部署，等國門一開就能迎賓接待。華航台灣地區處長兼台北分公司總經理李宜洲指出，星野是準備最完善的飯店。
異業結合
旅客要先飛往北海道、才有飯店的訂房生意。湯桂禎認為，航空與飯店雙方必須異業結合，「航空公司不只是個交通工具，裡面最明顯的就是星宇航空，它其實是最大的網紅。講到異業結合，不管是行銷話題，或客人的需求，星宇都是好夥伴。」
星野與星宇合作推出機加酒自由行，成功引起關注。星宇航空表示，與星野集團多次合作北海道、東北、熊本等地的機加酒行程，雙方都瞄準高端旅遊市場，屢獲廣大迴響。
夏日未盡，湯桂禎說，習慣飛往北海道滑雪的旅客，早已計劃好今年底、明年初的旅遊。星野跟星宇也持續合作，將今年初廣受好評的北海道行程升級，打造豪華的「星星相遇來去日本滑雪趣」行程。目前聖誕節到明年新年等熱門檔期，房間皆已訂滿。
不只是旅行 更像來生活
星野集團以「讓旅行變有趣」為主軸，不僅提供住宿，也會以旅行目的及度過方式，為旅客建議各種文化、產業且富有當地特色的玩法，讓旅行更能深度感受周邊魅力，享受樂趣。
像北海道TOMAMU度假村，其實在星野集團開發前，曾經飼養約700頭牛。為了還原當時的美麗風景，也讓旅客在富饒廣闊的北海道，留下品嚐農產品、享受農場時光的美好體驗，2019年開設了「星野農場」。
「來自農業的優美景觀，帶來療癒感；當地出產的農作物，則能讓旅行變得更豐富有趣。放養著悠閒動物們的寬闊土地，在美麗大地培育出的食材，是只有北海道才有的獨家體驗，」星野集團如此介紹著。
房間數最多、設施不斷更新
除了管理、行銷等層面。星野在硬體空間佔有優勢，也不忘更新設施，讓不同季節、每趟出遊，都有新感受。
星野是北海道最大的飯店集團。擁有700多間客房的TOMAMU，亦是當地房間數、可容納客量最多的度假村。
冬季滑雪、夏日避暑。TOMAMU共有29條滑雪道，難度從初級到專家級應有盡有，部分滑道可於夜間滑雪，一整天都不無聊。還有冰之教堂、霧冰平台等設施，冬季也會推出雪地騎馬、野餐等活動。不滑雪，也能欣賞冰雪絕景。
5月到10月是觀賞雲海的夢幻時刻。今年5月11日至10月16日開放的「雲海平台」，增加許多觀賞雲海的新玩法，包括彷彿漂浮在雲端上的吊床「Cloud Pool」、坐在高3公尺的椅子欣賞雲海的「Cloud Bar」，跟雲海平台露營等，感受與大自然融為一體的自在。
此外，生產TOMAMU牛乳，起士、鮮奶油等乳製品加工的「星野農場」，今年9月1日起新推出下午茶。在廣闊的秋日風景下，享用星野農場的乳製品點心及輕食。農場一角設有沙發，能眺望金黃白樺樹及生活其中的動物們，盡享秋日的片刻小憩。
游國珍分析，「住宿不只是住宿，星野懂得結合住宿周遭景點及景觀，強調文化與自然特色，使之成為酒店的一部分，不僅讓飯店能融入區域，又可帶動旅遊供應鏈，這部分星野做得很好。」
- 星野集團
創立於1914年的星野集團，第四代經營者星野佳路氏致力推廣各地特色及精緻日式服務。
2001年後快速拓展版圖，目前在日本及海外共62家飯店。旗下分有訴求精緻奢華的「虹夕諾雅」、溫泉旅館「界」、親子度假村「RISONARE」、都市觀光旅館「OMO」及青年旅館「BEB」等。
【註解】
1該數字是以每天台灣飛往北海道的航班座位數，除以訂房人次。一晚算一個人次。團體與自由行皆計入