台灣啤酒，無疑是台灣人相當熟悉的在地百年品牌。走過公賣局時期，而後改制為臺灣菸酒股份有限公司，在時代巨輪下，台啤總是秉持著「台灣製造、製造台灣」的精神。當世界迎來氣候變遷與淨零挑戰，台啤也擔起企業社會責任，以綠色循環的產品製程打造出一杯杯美味的啤酒。守護對台灣這塊土地的承諾，持續陪伴人們的微醺時刻，台灣啤酒如何打造綠色產線？
圖片來源：台灣啤酒
從產地到酒桌，堅持台灣製造
一罐台啤，從麥芽、啤酒花、酵母、水變身為酒桌上的瓊漿玉液，這一哩路能走得很輕鬆，也能走得很講究。生於斯，長於斯的台灣啤酒，是台灣土地孕育出來的好酒，也是海內外老饕公認最具台灣本色的啤酒代表。為回饋這片土地、陪伴人們乾杯好幾個世紀，台灣啤酒從原料開始支持本土農業，在啤酒中注入蓬萊米，打造台啤獨有的米香本色；光是2022年，台啤即收購1.2萬噸在地蓬萊米，更以本土原料開發近半數啤酒產品線，為在地農業注入上億資金，不只釀造真正台灣口味，實踐低碳生產，更支持在地農業永續發展。
此外，盛裝美味啤酒的包裝，台啤也肩負起減碳責任，採用環保包材。除了全產品線採用100%可回收的純鋁罐裝，方便回收利用之外，紙箱也使用75%回收紙材、循環造林耕種的紙漿，減少紙張浪費，護樹保林。最後，從酒廠到酒桌的配送過程，台啤更採行區域營業所服務各地區客戶，並由鄰近倉庫實現就近出貨，減少貨物運送的交通碳足跡。
綠色循環，打造永續台啤
啤酒的製程中會產生許多副產品，包含酒粕、酵母、二氧化碳。台啤秉持「物盡其用」的態度，善用製酒副原料形塑綠色循環經濟。例如利用啤酒製作特性，將發酵所產生的溫室氣體（二氧化碳）再重新填充裝瓶，幫助保持啤酒的新鮮度和口感。目前，台啤已實現了99%以上的原物料回收利用率，更在2022年創造了逾2,205萬元的綠色經濟效益。
除了製酒物料再利用，台啤也建立完善的酒瓶回收機制。從家喻戶曉的標誌性黃色酒箱著手，台啤引導通路商與民眾將玻璃酒瓶回收，每年回收量可以堆成近12萬座台北101，成功達成96.5%超高回收率。而每一支回收的台灣啤酒酒瓶，都將經過沖洗、消毒的嚴格清潔流程，再以舊瓶裝新酒的方式，將每一支瓶子重複再利用次數提升至五次，每年為台灣減少近10萬噸碳排放；即使是磨損嚴重無法直接再利用的廢棄酒瓶，也能將玻璃搗碎後重新熔製為新酒瓶，大幅降低資源的浪費。
圖片來源：台灣啤酒
圖片來源：台灣啤酒
台啤酒廠與時俱進，製造永續美好台灣
歷經逾120年的歷史考驗，台啤酒廠能夠歷久不衰，正因為它堅守「台灣製造、製造台灣」的理念，不斷跟著時代進步，擄獲一代又一代消費者的心。尤其當台灣正迎向淨零轉型的挑戰之際，台啤更積極發展太陽能發電系統，擴大轉型25座太陽光電案場，一年累計近1,530萬度電量，相當於3,000多戶家庭的全年用電量。
不只建設新能源，台啤也有計劃地落實汰舊換新。如2019至2021年完成的「三年鍋爐汰舊計畫」，將數十座的燃油鍋爐退役、轉型天然氣，減少10%的能耗與溫室氣體排放。特別的是，酒廠不僅在製程上支持這塊土地的發展，還發起社區共好行動，長期認養廠區鄰近產業道路，資助道路清潔維護，維護環境整潔、美觀、永續。
台灣啤酒證明了「一罐啤酒能為土地做多少事」，作為消費者，不妨以購買支持屬於台灣人的啤酒，實踐製造台灣、讓台灣變更好的理想。
圖片來源：台灣啤酒
圖片來源：台灣啤酒