在海風強勁的2、3月，農業部林業及自然保育署署長林華慶走進新竹，見到了全台灣僅剩幾株的台灣破傘菊。他看見的是迫切警訊，隨即展開長達數年的保育轉型工作。
保育故事的起點，即是2018年啟動的「國土生態綠網」計畫。
林業暨自然保育署的前身林務局觀察，中央山脈森林生態系多已獲得有效保護，但仍有約六成的保育類野生動物與受脅植物，生活在受保護的國有森林之外。
這些淺山、平原與海岸濕地多緊鄰都會環境，面對工程開發、農地利用型態轉變所衍生的棲地喪失與破碎化情況，保育工作必須跨出圈地保育思維與國有林外。
當時，林華慶在生態作家陳玉峰的引領下，走進新竹，在海風強勁的2、3月，見到了全台灣僅剩幾株的台灣破傘菊。
對他來說，這是一個迫切的警訊，「我們不知道這些生長在私有地的植物，哪一天會因為開發或氣候變遷而消失？」林華慶說。
根據《2017臺灣維管束植物紅皮書名錄》，台灣超過4,000種原生植物中，有高達989種面臨生存威脅，佔比超過兩成。其中，竹苗地區的丘陵與淺山就孕育了五十多種受脅植物。
為了不讓這些生命靜默消失，林保署新竹分署開始了長達數年的調查與育苗工作。
甜蜜的轉譯，讓保育議題跨出同溫層
然而，如何讓大眾「看見」這些植物？進而認識、保護？
過去推動生物多樣性資源利用時，核心思維是公平合理的分享。林華慶卻提出反直覺的觀點，「有時候透過合理的『用』，反而可能促進資源，」也是一種守護生物多樣性的方式。
新竹分署分署長夏榮生表示，生物多樣性的溝通不只是知識傳遞，更是重新建立人與土地關係的過程。若是能以日常食品做媒介，透過味覺，讓民眾從認識一種植物開始，進一步理解背後的土地故事，可將紅皮書中生澀的保育議題，轉譯成有感的體驗。
這份對土地的獨特觀察，開啟了林保署與精品巧克力品牌TERRA土然的跨界合作，攜手將書中的受脅植物，幻化成日常生活中觸手可及的甜蜜，推出《棲地拾光Glimpse of the Habitat》主題禮盒。
風味裡的生命力，極危、瀕危與易危的感官敘事
畢業於台大農學院的TERRA土然主理人楊豐旭，擅長用風味說故事。他認為，最大的挑戰在於如何讓味覺精準傳達保育的「迫切與希望」，同時不失食物應有的愉悅感。
他並非直接加入受脅植物為原料，而是以巧克力模擬植物的生存狀態，將極危（CR）、瀕危（EN）與易危（VU）三種保育狀態，轉化為三款風味截然不同的巧克力。
極危（CR）：以花椒與辣椒交織出強烈的刺激感，象徵物種正處於迫在眉睫的生存紅燈。
瀕危（EN）：融合菊花與薑的溫和辛香，傳遞在守護與復育之間所展現的生命韌性。
易危（VU）：透過薄荷與橙花的清新香氣，描繪出原生地初現生機時的輕盈與希望。
包裝邀請設計師森田達子以「復古新藝術」風格，將漏盧、槲櫟、臺灣破傘菊等九種受脅植物，設計為優雅的流動線條。隨盒附贈的植物手冊，讓消費者在品嚐之餘，如同翻閱一場淺山生態的探索旅程。
同時，巧克力禮盒的10%收益，將回饋給苗栗通霄、位於受脅植物分布熱點區域的新埔國小，用於支持在地的受脅植物復育與環境教育基金。讓每一次消費，都是有意識的行動，串連起品牌、學校與社區的保育貢獻。
巧克力，成為打破嚴肅議題框架的媒介
農業部林業試驗所所長曾彥學也參與了這場長期的保種馬拉松，從基礎的族群調查到苗木培育，現在更將研究從學界走進科學園區，包含台積電、緯創等科技公司，也開始將這些受脅植物納入廠區綠地，得以擴散繁衍。
林華慶期待，隨著受脅或瀕危植物，逐漸開花結果到一定程度，脫離受脅或瀕危的處境後，「也許未來一、兩年，我們再吃這些巧克力時，就不只是風味的轉移，而是可以紮紮實實吃到這些植物的花葉或果實。」
這不只是一盒巧克力，如同夏榮生所言，當植物以飲食與設計的形式進入生活，靜默生長的生命，才真正有了被守護的可能。