隨著淨零承諾的時間點步步逼近，不少ESG從業者發現，最難管的不是企業自身碳排，而是那些隱藏在國際供應鏈深處、看不見、也說不清的環境衝擊。法國時尚巨頭「開雲集團」（Kering）剛發表的影響力報告，特別強調上游原材料的「可追溯性」，以及原料開採和加工過程對自然生態造成的影響，這絕非精品業獨有的挑戰，更可能是下一波國際供應鏈競爭的關鍵環節。
一個貴氣名牌包、一雙光彩奪目的好鞋、或者一件雲裳羽衣，大家從表面上看到的，或許是令人讚歎的設計美學和工藝精神，然而，背後卻包含了許多對土地、水資源、自然生態的衝擊。
而這，正是歐盟推出「永續產品生態設計規則」（Ecodesign for Sustainable Product Regulation, 簡稱ESPR）的用意，即便被外界認為是衝著時尚產業而來。
在精品市場位居領導地位、旗下擁有Gucci（古馳）、Saint Laurent（聖羅蘭）、Balenciaga（巴黎世家）等知名品牌的「開雲集團」，不久前發布《Kering Impact Report 2016–25》影響力十年回顧報告，內容涵蓋氣候、自然、水資源、人權與循環經濟等ESG議題，積極闡述他們如何讓永續精神融入商業模式。
從碳管理到「自然風險」，從排放強度到「絕對減量」
比起一般企業習慣以自家工廠與門市的永續績效為主軸，開雲更關注完整的「產品生命週期」，不只找出上下游的排碳熱點和環境衝擊，更將自家ESG理念一步步推廣到整個價值鏈。
比方，透過「環境損益表」（Environmental Profit and Loss）計算法，開雲發現自家產品在全生命週期裡，多達81％的溫室氣體排放來自上游供應鏈，其中以「原料生產」與「原料加工」為最大宗；水資源的影響層面，也有50％來自原料生產階段；若看土地利用，更有90％的衝擊肇因於原料生產。
盤查完成後，開雲的ESG落實重點很清楚：努力改善供應鏈上游的土地、農場、牧場、礦區，策略思考從「碳管理」走向更廣闊的「自然風險管理」。
多年前，開雲便訂出2025年供應鏈溫室氣體「排放強度降」低50％的目標，結果2022年就提前達標，並在同年做到RE100，後來的推動手法便改為「絕對」減量。
為此，開雲重新設定以2022年為基準年，減碳路徑也通過SBTi（科學基礎減碳倡議）審核，2025年已讓整體排放量下降34％，表現較佳的包括「採購商品與服務」（削減33％）、「資本財」（減48％）、「上游運輸與配送」（降52％）。往後將挑戰2033年範疇1&2減量54.6％、範疇三（包含土地利用）減量39.4％的中期目標。
如同一般消費日用品產業，開雲的範疇1＆2僅佔整體碳足跡不到2％，淨零最大難關就在範疇3，尤其是前面提及的原料生產和加工。
「上游」供應鏈是最大要害，開雲已能追溯97％原料來源
2016～2025年間，開雲合計進行超過3.3萬次供應鏈稽查，調查項目涵蓋：環保、勞動人權、職業健康與商業道德等諸多面向，讓供應商平均降低13％的能源消耗，還有8％的用水量。
過去，開雲曾設定兩個2025年目標：關鍵原料要100％可追溯、且100％符合「開雲標準」（Kering Standards，開雲定義的永續採購準則，包括：可追溯性、社會參與、環境保護、動物福利、化學品使用等層面），截至2025年底已做到：97％可追溯、86％符合標準，執行成績看似不差。
然而，《Kering Impact Report 2016–25》強調，可追溯只是第一步，僅代表「知道原料從哪來」，他們更在乎的是原料是否「符合環保、社會、人權與動物福利等永續標準」，並依此要求合作伙伴改善、甚至汰換供應鏈。
的確，檢視個別原料狀況，落差便一目瞭然，如黃金（合規率99.7％）、紙板（96%）、皮革（85％）、棉花（85％），算是透明度較高的優等生，反觀喀什米爾羊毛（75％）和絲綢（64％），則是有待加強的落後組。
如何改善呢？透過Material Innovation Lab和Kering Ventures等媒合機制，Kering旗下各品牌接觸超過8000種環保材料，並與600家製造商合作，在去年完成300種紡織品研究計畫。這讓開雲集團的永續工作跨出ESG團隊，慢慢走進研發、設計、採購、生產等部門。
接下來要努力的目標，則是打算在2035年時，所有成衣產品要使用40％的環保材料，並且有兩成材料產自「再生農業」（Regenerative Agriculture）。
率先響應SBTN，設定「淡水」和「土地」科學基礎目標
在台灣，不少企業常將ESG簡化成「節能減碳」，但開雲不只注重減碳，還有許多推動策略。
如在2024年，開雲率先響應「科學基礎目標網絡」（Science Based Targets Network，簡稱SBTN）倡議，成為全球首家在「土地」與「淡水」等自然領域採用科學基礎目標的企業，除了透過旗下基金支持8個國家的13個復育專案，協助110萬公頃土地實踐再生農業，更以此制定自家的「淡水科學基礎目標」（Freshwater Targets）及「土地科學基礎目標」（Land Targets）。
再看水資源，開雲不只統計用了多少水、或省了多少水，更進一步關切企業所在地的水資源健康程度，以及能否改善整個流域生態？目前已鎖定10個與企業活動高度相關的流域（多數在義大利），投入實質資源協助改善，朝向2050年整體價值鏈實現「Net Water Positive Impact」（水資源淨正效益）。
台灣有許多紡織、成衣、鞋業、皮革等企業，不僅長年與國際精品供應鏈往來，更可從開雲集團的永續作為獲得啟發。
最重要的一點，就是趕緊提升原材料的透明度和可追溯性，因為這很可能是買主決定是否下單的重要考量。類似開雲這種愛惜羽毛、關切永續表現的國際品牌，在乎的不僅是價格與交期，還包括供應商的碳足跡和環境友善程度。
簡言之，企業除了管好自身排碳，也該關切從土地、農場、礦區、原料開採和加工、一直到消費者手上的產品生命週期，對周遭環境造成的衝擊，這才是更宏觀、也是更具責任感的ESG精神。
逾20年財經媒體經驗，天下永續會前總監，曾負責遠見企業社會責任（CSR）大調查，在台達電子文教基金會服務期間，參與過五次聯合國氣候會議，以及一次IEA能源效率訓練營。現在立志成為台灣永續趨勢觀察家，幫助各界更理解ESG潮流與各種永續議題。