天然ㄟ尚好 東南亞也瘋無塑超市

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東南亞也出現無塑超市!泰國、越南超市不用裸賣,而是發揮老祖宗的智慧,改用當地最天然的包材來取代塑膠——香蕉葉!

無塑超市已經成為趨勢,除了裸賣之外,還有什麼塑膠包裝的替代選擇?東南亞的超市發揮老祖宗的智慧,用最天然的包裝來賣蔬果——香蕉葉。

位在泰國清邁的潤平超市(Rimping),最近就開始用香蕉葉來包裝生鮮蔬果,例如青蔥、辣椒、青椒、葉菜等,香蕉葉上再用竹繩固定,從產品到包裝可說是百分百天然。不僅減少塑膠的使用,鮮綠色香蕉葉搭配蔬果顏色,賣相更佳。

此外,香蕉葉本就是當地很容易取得的材料。雖然潤平超市並未說明取得香蕉葉的成本是否比便宜的塑膠袋高,但是從落實環境永續的企業社會責任與消費者的滿意度來看,即便貴一點應該也是很好的投資。

香蕉葉不僅包蔬果,還要包裝肉類

越南也有好幾家超市,開始採用同樣的概念,包括胡志明市的樂天超市(Lotte Mart)、西貢合作超市(Saigon Co.op)、與河內的Big C超市,也都利用香蕉葉來包裝生鮮蔬果。樂天超市發言人對越南媒體表示,目前這個做法還在測試階段,但是他們預計很快就會將這個做法擴展到全越南的分店,也會嘗試用香蕉葉來包裝新鮮肉品。

這些超市也採取其他綠色做法。例如,泰國的潤平超市推出可生物分解的塑膠袋,8個月內就能生物分解。他們也將保麗龍容器,都改成可分物分解的材質。越南的Big C也推出用玉米粉做的可生物分解塑膠袋。(延伸閱讀:印尼:一沖即食 能吃的泡麵調味包裝

全球前10大塑膠垃圾國,東南亞佔了5名

對東南亞國家來說,塑膠可說是迫在眉睫的環境危機。根據環團地球日網絡(Earth Day Network)在去年公布的數據,全球前10大塑膠垃圾產生國,有5名就是東南亞國家,分別是印尼(2)、菲律賓(3)、越南(4)、泰國(6)、馬來西亞(8)。(見圖1)。上個月在菲律賓就又再傳出一隻鯨魚被塑膠殺死,胃中發現的塑膠袋垃圾竟重達40公斤,可見減塑對這些國家來說,有多麼迫切。(延伸閱讀:變了調的絕美祕境──台灣與印尼的海洋悲歌

圖1:全球塑膠垃圾生產大國。資料來源/Earth Day Network

香蕉葉並非新包材,從東南亞、夏威夷、到墨西哥,早在很久以前(至少在20世紀下半葉塑膠被大量應用之前)就用香蕉葉來包裝食物。在塑膠氾濫已經成為全球環保危機之際,老祖宗與自然共生共存的智慧,更像是暮鼓晨鐘一樣,發人深省。

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