責任食安

環控氣耕增產130倍、農業碳權給農民永續收入　農業科技正努力「種回土壤健康」

在追求永續、注重與環境平衡的當代，傳統集約式農業耕作法急需轉型。近年討論度愈來愈高的「農業科技」（AgTech），便是農業在餵飽世界人口的同時，還能兼顧生態永續的解方之一。
2025全面廢籠、解放蛋雞　家樂福ESG倡議：用每天的消費投票權，加速台灣產業永續發展

台灣一年吃掉70億顆以上的雞蛋，但你有想過，這些蛋是怎麼被生下來的？努力生蛋的母雞過著什麼樣的生活？台灣家樂福宣告升級版的廢籠政策：2025年所有門市100%只販售非籠飼雞蛋，維護「人與動物健康一體」、促進經濟動物的福利。
解封後台灣人最想去的五大夜市，我該避開嗎？戴口罩、勤洗手，做好防疫措施！

台灣因為新冠疫情進入三級警戒超過60天，你是否也在心中吶喊「好想出去玩」？「好想吃美食」？解封在望，104玩數據調查發現，解封後，不分男女老少最想做的五件事：旅遊、好友聚會、戶外活動、吃美食、看電影。其中，旅遊的國內外地點，分別以花蓮、日本居冠；美食偏愛夜市小吃、燒肉、以及火鍋，尤其五大夜市可能大爆人潮，我們該如何防疫呢？
食品業永續大發現：最關心的風險是氣候變遷，但有65%卻沒回應新冠疫情衝擊

31家台灣食品業發表了2020年企業永續（CSR／ESG）報告書，氣候變遷首度成為產業最關注的風險議題，但卻有20家公司沒有回應或是說明新冠疫情對營運的衝擊與影響。多數食品業提出減碳、水資源管理與廢棄物管理計畫，逐步跟上國際趨勢。
萊豬引發疑慮　雲科大的雞肉溯源用雲端平台保障食安

買蔬果有產銷履歷，買豬肉、雞肉呢？雲科大USR推動「雲端農業供應鏈溯源管理平台」，打造食安有保障的家畜業。
被教書耽誤的企業家　高科大教授賣漁貨、面膜、小旅行的斜槓人生

跟高科大老師聊天，開口閉口都是該如何賣漁產、推銷旅遊行程？漁業專家化身生意人，他們不是自行創業，而是為了推動今年規模最大的USR計劃之一「鄰家好漁」。
誰能解開蛋蛋的哀愁？你想吃到好蛋？或，變成蛋雞血汗農場的幫兇？

為了天天都便宜，我們採用創新大量生產制，卻導致藥物殘留、土地浩劫。「世界是我們一起搞砸的，就要一起承擔，」過去的方便，我們不能再隨便了。你願意，為自己的身體、為友善環境，做一次不方便的選擇？
安靜工作，吃自己的飯　老農夫的自在哲學

竹山鄉下有一位老農夫，96歲了仍天天到菜園種菜。雖然外頭的世界不斷發展、變化著，老農夫陳神倚的世界卻彷彿只專注眼前腳下的土地與作物。陪伴他的是電線桿上那隻烏鶖。偶爾跟來田裡的貓。或者是從空曠處吹來的一陣風。
剩食不要丟！賣不完的麵包可以釀啤酒，NG香蕉變熱銷零嘴　這些公司不但零浪費還很賺錢

長太醜、吃不完的食物只能含淚丟掉？其實，只要好好利用，這些剩餘、被淘汰的食物都能創造出更高的經濟價值。想要減少食物浪費，企業、消費者可以怎麼做？
【CSR@天下鼠年選書】市場小旅行：跟著媽媽逛市場，認識四季旬味

如果說我有逛市場的嗜好，那一定是遺傳到我媽。
擴大NPO倡議力不只給獎金、辦課程　家樂福還空出通路賣友善雞蛋

你在意吃進嘴裡的食物從哪來，或是對環境、動物造成了什麼影響嗎？家樂福為實現食物轉型的計劃舉辦了「真食獎」，不只發獎金，還有培力課程，要讓影響力更大、產業更好。
友善環境的法式冰淇淋　國慶晚宴說台灣故事更傳遞永續理念

堅持無添加、友善環境的1982法式冰淇淋登上國宴，用在地食材傳遞屬於台灣的飲食文化，讓外國賓客不只吃的無負擔，還能用美食認識台灣這片土地。
《安永生技》啟動漁業升級　科技翻轉MIT漁產

用科技業、電子業的標準經營水產加工！這樣的產業革命已經在台灣上演！由安永生技領軍，以半導體級的設備與技術守護食安，為消費者端上安心美味，更啟動漁業智慧升級，帶領MIT漁產共同拚外銷版圖！
產量不大也要賣　什麼產品讓大賣場三顧茅廬也一定要上架？

想吃東成醬油不用跑台南！家樂福台灣週找來特定縣市才能買到的優質產品、社企產品等等，不只吃的安心，還能支持理念，讓你的每個消費都在改變未來世界的樣貌。
守護台灣豬！神奇酵素幫動物顧腸胃，還能「減碳」更環保

台灣口蹄疫成功在即，畜牧業除了防範非洲豬瘟，還能如何提升豬隻健康？荷蘭百年企業DSM提供的方法，還能兼顧環境保護！