永續生態

不用魚翅也能永浴愛河「無翅餐廳」保護鯊魚從桌上開始

婚禮是人們一生最重要的日子之一，親友齊聚獻禮，享用充滿祝福意味的佳餚，但在傳統喜宴料理中卻有種珍貴食材，正在削弱海洋生態。
太魯閣族人追求真相的初旅

太魯閣族中有一個傳說，只有勇敢地用生命保護土地與擅長編織的婦女，將來靈魂才可以越過彩虹橋，與祖靈相聚，否則會從橋上掉落被大螃蟹吃掉。在太魯閣口，眺望著跨越立霧溪，蘇花公路上連結花蓮秀林與新城鄉的拱形太魯閣大橋的「走過虹橋民宿」，從九〇年代即參與太魯閣正名運動的帖喇‧尤道娓娓敘述著太魯閣名稱的由來，以及祖先們在四百多年前如何從奇萊山腳下的Turku Truwan，翻越奇萊山北峰，來到東部立霧溪的峽谷地區，開創了自己的家園的歷史。
世大運選手指定台灣茶，二代茶農的零里程茶園

同學在補習、玩社團、談戀愛的時候，當時國中畢業的鄒騰有和鄒騰寬兄弟倆，就選擇在沒水沒電的深山茶園裡拓荒、茶產區拜師學藝。二十多年過去了，在業界既年輕卻資歷深厚的他們，不僅製茶廠四處掛滿特等獎的匾額，更拿下2015年全國十大神農獎。
2019年度色「活珊瑚」盼找回真實互動　總監一句話卻讓人哭笑不得

新年快樂！2019年度色出爐，彩通總監說，「環保」是最重要的考量。柔美明亮的「活珊瑚色」，巧妙點出過度依賴社群媒體的人們，對大自然與真實的渴望。帶點灰度的橘粉，活潑但不會太可愛。與去年的紫外光相較，應用極廣，料將成時尚設計的熱門新色。
走入亞泥生態園區　流連蝴舞祕境

在亞泥生態園區，蜂蝶蟲鳥、花草樹木都被善加照顧，它們才是大自然的主角。來到此地，進行一趟賞蝶、找竹節蟲、享受森林浴的生態小旅行，領略大地的生息，別有一番觸心的感動。
安心又不貴　家樂福食物轉型計劃讓有機農業落地生根

走趟家樂福，會發現跟以前有點不同了，蔬果不是有機、不然也是有產銷履歷驗證，還有以前不常見的「嚴選生鮮」。大賣場要轉型為有機超市了嗎？
挽救沉沒的台灣海岸線　工程師捲袖甘作賣魚郎

暖化帶來的海平面上升，加上台灣西海岸因養殖業超抽地下水，地層下陷更加劇淹沒危機。小小的社會企業「台灣好漁」勇於打頭陣，引領產業改變作法。
夜來香入菜　在地起司配啤酒　德式金色三麥的台灣味

喝啤酒搭台灣乳酪拼盤、夜來香沙拉？聽來有點異類的組合，正是走德國啤酒屋路線的金色三麥，跟在地小農合作，推出強調「台灣味」的新品牌。
2家店奪世界大獎　吃頂級巧克力免出國

前頭是與檳榔樹相偎的可可樹，後頭直接加工做成巧克力——新興可可產區台灣，加工里程堪稱世界最短。生產、製作、消費力兼備，台灣被選為世界巧克力大獎亞洲首站，展現深厚軟實力，以獨特的在地口味，抱回多項大獎。
【美國現場】有機酒、幫助小農、產地直銷　大咖媒體竟然開始賣酒

美國大咖媒體《華爾街日報》、《紐約時報》等，近年推出新事業——經營美酒俱樂部，靠CSR來賣酒。究竟是給讀者更好的服務？還是違反媒體的企業社會責任呢？
住進日本國家公園祕境　拚觀光和拚永續，怎麼兼顧？

日本政府拚「觀光立國」，國家公園也不能鬆懈。這間國家公園裡的飯店，冬天積雪可高達十公尺，要如何用各種創意，兼顧生態與觀光，讓旅館在寒冬也不必休眠？
從一個家到一座城瑞助營造以環保綠能工法，實現永續家園理念

對於現代人來說，建築營造所帶來的各種對環境的傷害，是人類生存的必要之惡，而瑞助營造卻主動承擔起綠色環保的社會責任，以減碳、減廢、減毒健康與創新等四大面向，全面發展綠建築理念。
以實際行動，一起來共同守護台灣

不動產業界年度的最高盛會是國家卓越建設獎。2018年無疑是半畝塘建設開發公司最豐盛的一年，創辦人江文淵先生榮獲年度建築人物獎，而該公司今年完工的新作–若山Ⅱ則榮獲住宅類年度最佳規劃設計獎。這個住宅的綠覆蓋率高達256%，而台灣的法規標準是30%。
【CSR環境教育】海陸齊心　種苗放流、淺山保育－金門水試所、臺北動物園

臺灣四面環海，理當漁業資源豐富。但近年來，全臺沿近海漁業捕獲量減少四成以上，北海岸魚種30年來也從120種銳減至30種；小黃魚、馬頭魚、白鯧…等昔日常見魚種，現今也因捕獲量銳減而價格高漲。為復育漁業資源，政府積極推動「種苗放流」，冀望日益枯竭的海域能儘早恢復生機。
【CSR環境教育】用責任消費，支持阿里磅農場和大有社區的永續農業

常聽聞外國遊客盛讚臺灣：「最美的風景是人。」而這些宜人的風景、豐富的生態環境，背後是由一群深愛臺灣的人們齊心協力、經年累月打造出「生產、生活、生態」三生一體的永續環境。想知道關於他們的故事嗎？請跟我們實際走一趟吧！