永續生態

60個家庭集資「定存大自然」　在石門打造出全台唯一平地茶園

石門有種茶？其實這個北海岸知名景點，過往曾種出上貢日本天皇的紅茶。荒廢已久的茶園，卻在60個家庭集資下成為阿里磅生態農場，還復育了當地生態。他們怎麼做到的？
在黑珍珠蓮霧的家鄉　體驗海平面下112公分的世界

不用穿泳衣、無須憋氣，就能站在海平面下112公分，是不是很想體驗呢？走一趟屏東光采濕地，就能親自感受到地層嚴重下陷後帶來的生態劇變，和當地居民如何翻轉沒落小鎮。
真的要一網打盡？你沒看到的「下雜魚」悲歌

漁港一籃籃「下雜魚」，或英文所稱的垃圾魚，牠們並不是漁夫的目標漁獲，卻糊里糊塗地，淪落至被一網打盡、賤價出售的命運。
為何喀什米爾毛衣可能要價6萬塊，也可能1000元有找

由Loro Piana等高檔時尚品牌推出、以全球最棒的喀什米爾羊毛製成、外表平凡但作工精緻的毛衣，價格可能會超過2,000美元。不過，你也可以在Uniqlo的折價區，以29.9美元的價格買到100%喀什米爾羊毛製成的毛衣。一樣是羊毛，為什麼價差這麼大？
12歲小女孩新發明　用「遙控玩具船」來偵測海洋塑膠垃圾

海洋垃圾撿不完，尤其是0.5公分以下的微塑膠，更是生態浩劫的隱形殺手。美國12歲小女孩，發明了最新的水底遙控船來偵測塑膠垃圾。看似普通的遙控玩具，這個新發明的奧妙之處在哪裡？
台灣藍鵲茶　就算被騙、發不出薪水也不放棄

本土品牌台灣藍鵲茶，用高價契作坪林有機茶，推出小旅行讓消費者體驗採茶。雖然小有知名度，背後卻是篳路藍縷。他們經歷了什麼困境？為何仍舊堅持不放棄？
帝亞吉歐加倍動員再返金山啟動清水濕地活化新階段

帝亞吉歐於全球推廣「生命之水」（Water of Life）水資源保護活動，也於2008年起在台灣開始實施，至今10年希望透過「淨水護地」的思維，將企業資源最大化，創造生命力。帝亞吉歐於2016年加入台灣北部的金山倡議計畫，鼓勵濕地復育，透過當地農民友善耕作，同時保持水質乾淨以及土地復育。截至2018年2月金山清水濕地面積已擴增46倍，從開始的0.5公頃到23.5公頃。其中友善耕作的產值更達到975萬，為過去的2倍以上。
候鳥入台的第一座過境旅館

2014年底，金山清水濕地來了一位意外的旅客，過冬路上迷途的西伯利亞小白鶴，在此停留了一年半，開啟台灣第一宗民間復育濕地的水資源計畫，也開創了東北角侯鳥旅館的「生意」。
和全世界旅人搶名額！　低調隱身汐止山區，食養山房為何能馳名國際？

「聽說他們的『茶禪一味』好久了，名額每次都被秒殺，這次終於被我搶到，」與全世界共同競爭極少名額而勝出的旅人，興奮之情溢於言表。
大武山下科技紅蔾　義美吐司、台啤精釀全靠這味

不靠化肥與農藥的屏東紅蔾，還成為義美、台啤契作的對象，用工研院「生物炭」種出的科技紅蔾，如何翻轉原鄉經濟？
垃圾魚的逆襲！用美味下戰書，改變你的飲食習慣

人類對飲食的偏好，造成特定魚種被過度捕撈，嚴重影響海洋生態。現在，美國一群學者、大廚和漁夫，正攜手發動一場美食革命，要讓垃圾魚變身餐桌主角，用吃，找回生態的平衡。
來去七星潭做漁夫！給你尚青的搶魚初體驗

到七星潭只看海，那就可惜了！現在有更潮的玩法，就是走進漁村，親身體驗在地永續的定置漁法，享用並了解新鮮上岸的生猛海鮮，解放你的視野，看見更完整的海洋生態之美！
推倒消費者與小農間的牆

十年前，他是抗議WTO稻米進口政策的「白米炸彈客」。今天，他創辦農學市集，牽起消費者與在地小農的手，一起溫柔地食物革命。
再掀爭議！川普被控「偷取公有地」

美國史上司法糾紛最多的總統川普，從頒布移民禁令被華盛頓等多州政府提告違憲，到凍結節能標準被紐約等12州提告，爭議不斷。近日，他又多添一樁官司，被美國戶外用品業者Patagonia控告「偷取公有地」。
從米其林餐廳回家鄉　把台灣農場變辦公室

華泰大飯店集團第二代陳昶福很不一般。他的辦公區在農場，要不就是在廚房。專注料理與種菜，自家餐廳供應自種食材，甚至擺起小市集販售。「從產地到餐桌」，就是他的工作寫照。